Hello tout le monde 🙂 J’espère que vous allez bien!

Aujourd’hui, je vais vous donner ma recette pour le gratin Ă  la patate douce et Ă  la bĂ©chamel. C’Ă©tait la première fois que je testais cette recette et je suis plutĂ´t fière de moi! 🙂

Bien-sûr, vous pouvez ajuster la recette comme vous le souhaitez!

Pour 4 personnes, il vous faut :

  • 4 patates douces de taille moyenne
  • 50g de farine
  • 500mL de lait
  • Une pincĂ©e de sel

 

Préparation : 

Tout d’abord, lavez et Ă©pluchez vos patates douces. Coupez les en cube et mettez les Ă  cuire dans une casserole d’eau salĂ©e. Vos patates douces doivent ĂŞtre cuites mais pas en purĂ©e.

Dans une autre casserole, préparez votre sauce béchamel, faites fondre votre beurre avec la farine, puis ajoutez y le lait petit à petit en remuant. Salez puis laissez épaissir en fouettant bien pour ne pas avoir de grumeaux.

 

Ensuite, mettez les patates cuites et Ă©gouttĂ©es dans un plat Ă  gratin. Si vous aimez les Ă©pices, n’hĂ©sitez pas Ă  en rajouter 🙂

Verser la béchamel dans le plat.

Puis mettez de la chapelure ou alors du fromage râpé et pour finir, mettez au four pendant 30 min à 180°.

Servez bien chaud et dégustez! 🙂

J’espère que cette recette vous aura plu 🙂 Si vous voulez essayer plus de recette autour de la patate douce je vous conseille ce livre que j’adore ! Et si vous voulez un dessert pour finir ce bon repas, je vous laisse ma dernière recette ici

Passez une belle soirée 🙂

MĂ©laine
@grainedemagie

 

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